Vino Spumante VSQ Memoria 2014 - Cà del Vent

Vino Spumante VSQ Memoria 2014 - Cà del Vent

Cà del Vent

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VINO SPUMANTE VSQ MEMORIA 2014 - CÀ DEL VENT

Cantina Cà del Vent

Vitigno/Uvaggio Pinot Nero

Regione Lombardia

Gradazione 12,5%

Descrizione

Un brut Pas Operè che ci riporta nel calice l'annata 2013, fredda ed eccezionalmente piovosa. E' un vino "nordico", sottile, scarno, salato e minerale. Ottenuto da 94% Chardonnay e 6% Pinot nero, è una cuvèe che assembla 10 basi dalle tra le più dritte, vegetali e balsamiche. Poca carne in bocca, bolla finissima e cremosa, acidità e beva di grande sapidità. Affinato sur lattes per 35 mesi, è stato sboccato a dicembre 2012. Primo lotto di 1378 su 4619 totali. Da bere, divertendosi, al fianco di qualche francese parimenti asciutto e verticale per mischiare le carte e sorprendersi senza pregiudizi.

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